طريقة عمل الاوريو، البسكويت يُعتبر من ضمن الحلويات التي يتم تقديمها مع الشاي، أو تناولها مع أي شيء آخر، ويوجد للبسكويت أنواع كثيرة ومتنوعة، كالبسكويت المنزلي، وبسكويت الشاي، وبسكويت أوريو اللذيذ، والذي سوف يكون موضوعنا اليوم حول طرق تحضير وإعداد بسكوت الأوريو، وحول المشروبات التي يتم تحضيرها به.
طريقة عمل بسكويت الاوريو
المكونات:-
100 جرام كاكاو بودرة خام.
كوب دقيق أبيض.
رشة ملح.
كوب متوسط سمن أو زبده.
1كوب كبير سكر بودرة.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
2 بيضة.
ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
مكونات الكريمة:-
3 ملاعق زبده صفراء.
نصف كوب سكر بودرة.
نصف ملعقة فانيليا.
خطوات التحضير بسكويت الاوريو :-
نقوم بإحضار وعاء حجمه مناسب، ثم نقوم بإضافة الدقيق والكاكاو الخام، وننخلهم جميعاً سوياً فيه البيكينج بودر ورشة الملح.
ونحضر وعاء آخر نضيف فيه كمية الزبده، ونخفقها جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوامها كريمي.
بعد ذلك نضيف معها السكر البودرة والبيض، والفانيليا مع استمرار الخفق بقوة لمدة 3 دقائق متواصلة.
بعد ذلك نحضر الدقيق مع الكاكاو الذي تم نخلهم معاً، ونضيفهم فوق الزبده والسكر، ونستمر في الخفق بهدوء.
بعد ذلك نعجن الخليط بالأيدي جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة يسهل تشكيلها.
بعد العجن نغطي العجين بكيس بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لنصف ساعة، حتى ترتاح.
وبعد مرور الوقت نخرج العجينة من الثلاجة ونشكلها باليد على شكل كور صغيرة، ثم نفردها بالأصابع.
بعد الفرد نرص العجينة على صينية مدهونة سمن، ونستمر هكذا حتى ننتهي من كل كمية العجين المتواجدة لدينا.
بعد ذلك نترك الصينية لترتاح نصف ساعة، ونذهب لتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تسخن.
وبعد أن تسخن الفرن نرص فيها صينية البسكويت على نار هادئة حتى ينضج، وبعد ذلك يخرج من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد.
شاهد أيضا: طريقة عصير الفراولة بالموز
خطوات تحضير الكريمة:-
نحضر وعاء عميق ونضيف فيه جميع مكونات الكريمة، ونخفق بالمضرب الكهربائي بقوة حتى تصبح كريمة متماسكة.
وبعد ذلك نحضر بسكويت الأريو الذي تم تحضيره، ونقوم بحشوه بالكريمة.
يتم حشو البسكويت من خلال وضع كمية من الكريمة بيطبقات البسكويت، ونغلق الجوانب جيداً حتى تتماسك ولا تتفكك.
بعد الانتهاء من حشو كل البسكويت نرصه في طبق كبير ويحفظ في الثلاجة ليتماسك حتى موعد تقديمه.
طريقة عمل الاوريو شيك
المكونات:-
2 باكيت بسكويت أوريو جاهز.
كوب كبير لبن سائل.
كوب كبير آيس كريم فانيليا محضر.
نصف كوب نوتيلا.
خطوات التحضير:-
نقوم بوضع كل كمية البسكويت مع مراعاة ترك كمية بسيطة منه للتزيين.
بعد ذلك نخلط النوتيلا مع البسكويت المطحون في محضر الطعام، أو الخلاط الكهربائي، ونستمر في خلطهم جيداً حتى يصبح قوامه سميك.
بعد ذلك نصب الخليط الناتج في كاسات التقديم للمنتصف، والنصف الآخر نضيف الآيس كريم.
بعد ذلك نضع قطع البسكويت المتبقية على وجه الكاسات.
ثم تنقل الكاسات بعد ذلك في الثلاجة ليتم تقديمها باردة.
طريقة عمل الاوريو البارد
المكونات:-
2 باكو بسكويت أوريو تم تكسيره.
كوب لبن سائل مثلج.
كوب آيس كريم بالفانيليا جاهز ومخفوق.
3 ملاعق سكر بودر، أو حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة كريم شانتيه بودر.
خطوات التحضير:-
نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف في الكريم شانتيه مع السكر والبسكويت.
ثم نستمر في خلط الجميع معاً حتى يصبح قوامه سميك، وتتجانس المكونات جيداً ببعضها.
بعد ذلك نصب الخليط في أكواب تقديم الأوريو، ثم نضيف فوقه بسكويت الأوريو المكسر.
بعد ذلك نضيف الآيس كريم المحضر، ثم يحفظ في الثلاجة.
وبذلك يكون بسكويت الأوريو البارد جاهز للتقديم بارد في أي وقت ترغبون فيه، وبألف هنا وشفا.
