فطور رمضان صحي وخفيف، الكثير من النساء تحتار في عمل الأصناف الرمضانية والحلويات التي تقدمها لأسرتها، ومع ذلك تحرص دائماً على أن تكون وجبة الفطور المقدمة غنية بجميع العناصر الغذائية، وحتى لا تحتارين كثيراً في تحقيق المعادلة الصعبة عن كيفية تحضير وصفات سهلة وبسيطة مع وجود قيمة غذائية عالية وجديدة في نفس الوقت ، وهنا في مقالنا سوف تجدين معنا كل شيء فقط كل ما عليكي هو متابعة المقال لآخره، وستجدين كل ما يهمك .
وصفات سهلة لفطور صحي وخفيف
طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالجبن
المكونات:-
1-كيلو صدور دجاج منظفة جيداً ومخلية من العظم.
2-كمية بسيطة من وريقات الريحان.
3-ثلاث ثمرات طماطم مقطعة لحلقات.
4-ملعقة صغيرة ملح أبيض.
5-نستخدم 150 جرام جبن موزاريلا مبشور.
6-نصف ملعقة صغيرة فلفل أسمر مطحون.
7-ملعقة صغيرة توابل فراخ.
8-ربع ملعقة صغيرة أوريغانو.
9-نصف كوب زيت .
خطوات التحضير فطور صحي :-
1-نقوم بشق صدور الدجاج وتتبيلها جيداً بالتوابل مع الفلفل والملح.
2-بعد ذلك نقوم بحشو الصدور بورق الريحان والطماطم مع الموزاريلا.
3-بعد ذلك نقوم بإحضار صينية وندهنها بالزيت، ثم تُرص فيها صدور الدجاج المحشية جميعاً، ثم نرشها بالأريغانو من فوق الوجه.
4-بعد ذلك نضع الصينية في الفرن الساخن، وتترك على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي محمر.
5-بعد نضج صدور الدجاج نخرجها من الفرن، وترص في طبق التقديم.
طريقة تحضير الكرواسون بالجلاش
المكونات :-
1-لفة جلاش جاهز.
2-نصف كوب جبن قشقوان.
3-بيضة .
4-نستخدم 2 ملعقة كبيرة حبة البركة.
خطوات التحضير :-
شاهد أيضا: طريقة القطايف الشامية
نجهز الجلاش ونفرده، ثم نضيف له قطع جبن القشقوان، ثم نلفه على شكل مثلث، وترص بعد ذلك في صينية مدهونة زبده.
بعد الانتهاء من لف الجلاش كله نقوم بدهن الوجه بالبيض، ثم نرش فوقه حبة البركة وهكذا حتى ننتهي من جميع الكمية.
بعد ذلك توضع الصينية في فرن ساخن، حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة تحضير عجة البيض بالبشاميل
المكونات :-
1-نستخدم 4 بيضات.
2-نستخدم 2 ملعقة كبيرة زبده.
3-ملح حسب الحاجة.
4-ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
5-بصلة مفرومة.
6-عبوة بشاميل جاهزة.
7-كوب متوسط جبن بارميزان.
8-كوب كبير لبن سائل .
9-نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض وأسمر.
خطوات التحضير :-
1-نحضر وعاء ذو حجم مناسب ونرفعه على النار، ثم نضيف له اللبن مع البشاميل، ونستمر في التقليب إلى أن يذوب البشاميل في الحليب، ويصبح قوامه متماسك قليلاً ومتجانس.
2-بعد ذلك نضيف له الملح والفلفل الأبيض والأسمر مع استمرار التقليب.
3-بعد ذلك نحضر البيض ونقوم بتكسيره في وعاء آخر خارجي، ثم نضيف له الثوم والبصل المفروم، ونستمر في تقليبهم ببعض حتى يمتزج الخليط.
4-بعد ذلك نحضر مقلاة ونرفعها على النار ونضيف فيها الزبده، حتى تسخن وتذوب، ثم نضيف فيها البيض ونستمر في التقليب حتى ينضج البيض.
5-بعد ذلك نضيف مخلوط البشاميل المحضر مسبقاً إلى البيض، ونتركهم على درجة حرارة هادئة حتى ينضج الخليط.
6-ثم نضيف له مبشور جبنة البارميزان على الوجه، وبذلك تصبح عجة البيض بالبشاميل جاهزة للتقديم بألف هنا.
خاتمة:-
فطور رمضان صحي وخفيف، الفطور في رمضان هو أول وجبة أساسية يتناولها الصائم بعد عناء ومشقة الصيام طوال النهار، لذلك يجب أن تكون وجبة الفطور متكاملة وتحتوي على جميع الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تقوي الجسم، وتجعله يستعيد نشاطه مرة أخرى.
